Librería, Memoria, Patrimonio
La catástrofe del Itata – 3a edición | Anónimo | Editorial ULS
2017. Relato de un anónimo sobreviviente del hundimiento del vapor Itata, frente a la costa de Punta de Choros en la Cuarta Región, tragedia sin precedentes en Chile, donde murieron más de cuatrocientas personas y apenas una docena sobrevivió. Una reedición de un texto publicado en 1922. Una crónica brutal y descarnada de los acontecimientos, relatados en primera persona.
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Ensayo, Librería, Poesía, Selección
Tierras de duro reino | WALTER HOEFLER | Editorial Universidad de La Serena
Ensayo, Librería, Poesía, SelecciónTierras de duro reino | WALTER HOEFLER | Editorial Universidad de La Serena
“Texto testimonio de una estancia en el norte. Estancia en el doble sentido: a su manera una propiedad de tierra indefinida y extensa, aunque simbólica, testimonio de un precario habitar, de una advenediza apropiación, cuyos títulos son los que otorgan los textos. Entiéndase títulos de propiedad simbólicos, provisionales, otorgándole a la poesía o al lenguaje una función de posicionamiento. Consciente o inconscientemente se le concede a la poesía cierta condición de posicionamiento, que hoy llamaría las marcas simbólicas territoriales que nuestros hermanos mamíferos u otros seres replican o nos demuestran de otra manera” (del Prólogo).
SKU: 9789567393930 -
Gastronomía, Historia, Librería
Origen: Chile 50 productos gastronómicos de las culturas y tierras chilenas | CRISTIÁN VALENZUELA y PIERRE AUMOND | Nuevenoventa Ediciones
Gastronomía, Historia, LibreríaOrigen: Chile 50 productos gastronómicos de las culturas y tierras chilenas | CRISTIÁN VALENZUELA y PIERRE AUMOND | Nuevenoventa Ediciones
Con el encuentro de la curiosidad culinaria de un francés y un chileno, comenzó la búsqueda de productos gastronómicos que tuvieran por origen las culturas y tierras chilenas. Con este fin en mente, se recopiló información de más de un centenar de productos, a partir de cuatro criterios de selección (Terroir, Relevancia Cultural, Proceso de Elaboración y Reputación). Esta lista tentativa fue presentada a los miembros del capítulo chileno de la asociación de chefs Les Toques Blanches, quienes votaron por los productos que no podían faltar en el libro. 50 fueron los elegidos, y de ellos surge una increíble variedad de texturas, sabores, colores e historias que invitan a recorrer el país a través de las páginas de este libro y descubrir las raíces de la gastronomía chilena: sus productos. SKU: 9789569642005 -
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Librería, Poesía
Cangrejo | JONNATHAN OPAZO HERNÁNDEZ | Gramaje Ediciones
Este poemario nos habla sobre la muerte, sobre la posibilidad de que las palabras curen un cáncer. Si bien, el tema elegido lleva consigo un peso teórico, poético, emotivo, Jonnathan lo encara desde lo personal y lo universal con una escritura poética cuidada, muy cuidada. SKU: 9789569305122
