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| Con el encuentro de la curiosidad culinaria de un francés y un chileno, comenzó la búsqueda de productos gastronómicos que tuvieran por origen las culturas y tierras chilenas. Con este fin en mente, se recopiló información de más de un centenar de productos, a partir de cuatro criterios de selección (Terroir, Relevancia Cultural, Proceso de Elaboración y Reputación). Esta lista tentativa fue presentada a los miembros del capítulo chileno de la asociación de chefs Les Toques Blanches, quienes votaron por los productos que no podían faltar en el libro. 50 fueron los elegidos, y de ellos surge una increíble variedad de texturas, sabores, colores e historias que invitan a recorrer el país a través de las páginas de este libro y descubrir las raíces de la gastronomía chilena: sus productos. |
| “Pompeya”, en palabras del dramaturgo, fue escrita en un período de cuatro años aproximadamente y fue estrenada el 2017. Una textura cruda, ruda, dura y violenta da sustento a las palabras de Leila, Suzuki, Beyoncé y el maricón Lucho. Sus voces son las voces de las y los excluidos, las travestis y el maricón. Un universo plagado de transas en las esquinas, en el que se vende la tele para comprar cocaína, riñas callejeras por el territorio que, al fin y al cabo, no es de nadie. Se siente en este espacio el odio entre chilenas, colombianas, ecuatorianas y peruanas; y se patentizan las muertes, muchas muertes que quedan impunes, porque tal como dice Leila, la más rabiosa de las travestis: “Los pacos no van a mover el culo. Pa’ ellos una trava desaparecía no es ni una hueá […] Somos pobres y putas, si no hacemos justicia por nuestras manos, nadie va a hacerla”.
Texto de Maritza Farías Cerpa |
| Manuel Moreau regresa donde su madre y su abuela a vivir en el departamento de su infancia. A partir de este encuentro los ritmos familiares empiezan a disgregarse a destiempo, debido a una serie de hechos inesperados que remecen una aparente armonía. Los personajes de esta novela, sin tener mucha conciencia de lo que les ocurre, van entrelazando sus emociones en torno a ciertas verdades en un presente donde lo que se descubre es el reflejo de la fragilidad en lo cotidiano. Con una narración visual y aguda, este libro nos invita a sentir cómo los días que parecieran ser simples esconden pistas acerca de lo irónico de nuestra existencia. |
| Adelaida Arias, la soprano más célebre del mundo, estará a cargo de la tarea de reconstrucción de la Gran Ópera Municipal luego que el Ministerio de Educación y Cultura no lograra recuperar el centenario edificio destruido en un devastador incendio hace 50 años. Monseñor Abarzúa, el capellán a cargo de la Pacificación del país, mira con recelo este suceso y hará todo lo posible para detenerlo. Por su parte, el Club de la Mandrágora, tiene sus propios planes en movimiento. |
| Al mediodía de un día definitivo, el cielo de Hornopirén se cubre y sus aguas cambian repentinamente, invocando una visita. Sus habitantes viven horas claves, mientras son observados desde la altura. Un hijo que intenta recuperar a su padre, un buzo que ha quedado solo, un cura atormentado por sus actos, un biólogo marino al servicio de la muerte, un pescador en busca de respuestas, un empresario al borde del abismo, una desaparición y una llegada inevitable. El veneno de las industrias salmoneras no solo contamina las aguas.
Tierra de aves acuáticas asume con riesgo el arte de la narración, por medio de múltiples focos narrativos va construyendo una voz crítica y poética en torno a la realidad de las zonas salmonicultoras. Esta historia profundiza en la desnaturalización del ser humano y sus nefastas consecuencias. |
| Nuestra identidad está conformada por una serie de palabras que atraviesan la historia sudaca. Estas van adquiriendo distintos significados en el tiempo, cristalizándose algunas en nuestro cotidiano. ¿Qué papel juega la memoria sobre estos significados? ¿Qué papel juegan estas palabras en la memoria? Luis Hachim hace un recorrido por distintos conceptos, resignificándolos a partir de lo que él llama «narremas», textos con profundidad lúdica y un agudo sentido del humor. Este libro nos invita a revisitar Latinoamérica y su oralidad, a los referentes foráneos, a los que escribieron la historia y a los que quedaron bajo la rueda. |
| Cuando alguien como Donald Trump es electo presidente, cualquier cosa puede pasar. Por eso, la “inocente” eliminación del idioma español de la página web de la Casa Blanca atemorizó a todo hispanohablante en Estados Unidos y el mundo. Este fue el inicio de un complejo proceso que inició el gobierno norteamericano: se declararon guerras innecesarias, se decretaron leyes absurdas y, finalmente, Cuba fue invadida, su último archienemigo en el mundo occidental. El idioma es el sistema de signos que utiliza una comunidad para comunicarse, y su uso está intrínsecamente ligado a la identidad de un pueblo. Siglos atrás los pueblos indígenas de América Latina fueron forzados a adoptar un nuevo idioma, el idioma del invasor europeo.
¿Qué ocurriría hoy si se forzara nuevamente a toda una comunidad hispanohablante a adoptar un idioma diferente, el de un nuevo invasor? ¿Cómo se viviría este proceso teniendo en cuenta las lecciones del pasado? Este breve relato distópico nos pone en ese paradójico contexto, describiéndonos el proceso de resistencia contra la invasión y mostrándonos sus inesperados resultados. |
Miedo, horror, pavor o terror. Los sentimientos más comunes. Esta antología compiló los cuentos y poemas más terroríficos que has leído hasta hoy. Cuentos inéditos en donde las muñecas y los demonios tomaron la mano de los escritores para jugar un rato. Te invito a leer cada historia de principio a fin sin cerrar el libro. Después de leerlo solo deseo una cosa: que duermas tranquilo.
Diaz balas es una antología de la nueva poesía, escrita por mujeres. A través de la voz de 10 mujeres, nos acercamos a la realidad sobre la que se escribe poesía en Guadalajara. Las autoras nacidas desde 1987 hasta el 2000, muestran al lector un abanico de estilos distintos, abordando temas como el amor, el cuerpo, la muerte y la internet. No hablamos de una única perspectiva femenina, con sus propias características, historias de vida y versos, forman un mismo universo, donde las balas tienen otra razón de ser: mostrar que Guadalajara va más allá de ser un punto en común. Diez voces, las que nos adentran al estruendo y la pulsación.
Esta es una historia llena de abrazos porque a Susy Shock, la protagonista, la abrazaron desde pequeña en sus múltiples formas de sentir y de pensar. Ella se define como travesti o, mejor dicho, como “trava”. ¿Y qué significa eso? Que eligió ser como siente. Susy nos cuenta su vida y verás qué feliz se siente y qué segura de sí misma. Nuestra Antiprincesa Colibrí nos habla de todas las posibilidades de ser y de soñar. También se repasan las historias de otras colibrís: Lohana Berkins, Diana Sacayán, Marlene Wayar y su amiguita Luana.
Esta vez, seguimos el rastro de polvo de las rutas y los caminos de todo el país. Buscamos el eco de las bandidas y los bandidos rurales, de las santas y los santos populares para llegar a quien prefirió vivir perseguido antes que cometer una injusticia; que eligió esconderse en los montes antes que pelear contra sus hermanas y hermanos de Latinoamérica. El relato que fuimos encontrando nos habla del pequeñito que se crio en el campo en la provincia de Corrientes, del joven que decidió desertar del Ejército (ya prontito sabrás de qué se trata), del santo popular que aparece al costado de los caminos en altarcitos con cintas rojas y a quien las viajeras y los viajeros le piden protección tocando tres bocinazos.
Vestigios y especulaciones. Textos anunciados, inacabados y perdidos de la literatura chilena | Nibaldo Acero, Jorge Cáceres (editor), Hugo Herrera (editor), Joyce Contreras, Enrique Cisternas, Mario Molina, Ninoska Vera, Ximena Figueroa | Chancacazo 
